Le Rôle des Acides Gras Polyinsaturés dans la Prévention des Maladies Inflammatoires
Le nombre de personnes souffrant d'une forme de maladie inflammatoire en France est actuellement très élevé et assez troublant.
Des statistiques récentes montrent que rien qu'en France métropolitaine, c'est près de 250 000 personnes qui souffrent de syndrome de fatigue chronique, 2 500 qui souffrent de la maladie de Crohn, et presque 3 millions qui souffrent d'une forme de maladie cardiovasculaire.
À cela s'ajoute bien sûr les 9 millions de Français actuellement affectés par l'arthrite, et c'est juste pour nommer quelques-uns des troubles inflammatoires les plus communs.
Les experts ont lié un nombre élevé de conditions inflammatoires telles que l'arthrite, l'asthme et la maladie du côlon irritable (IBS) à certains facteurs diététiques ainsi que le mode vie et régime alimentaire occidental.
En particulier, l'absence d'acides gars polyinsaturés oméga 3 et oméga 6 dans l'alimentation contribue à la pandémie des maladies inflammatoires.
Des statistiques récentes montrent que rien qu'en France métropolitaine, c'est près de 250 000 personnes qui souffrent de syndrome de fatigue chronique, 2 500 qui souffrent de la maladie de Crohn, et presque 3 millions qui souffrent d'une forme de maladie cardiovasculaire.
À cela s'ajoute bien sûr les 9 millions de Français actuellement affectés par l'arthrite, et c'est juste pour nommer quelques-uns des troubles inflammatoires les plus communs.
Les experts ont lié un nombre élevé de conditions inflammatoires telles que l'arthrite, l'asthme et la maladie du côlon irritable (IBS) à certains facteurs diététiques ainsi que le mode vie et régime alimentaire occidental.
En particulier, l'absence d'acides gars polyinsaturés oméga 3 et oméga 6 dans l'alimentation contribue à la pandémie des maladies inflammatoires.
Les bienfaits santé des acides gras polyinsaturés
Un des meilleurs moyens de prévenir l'inflammation est de consommer des graisses oméga 3 et oméga 6, que l'on appelle communément les acides gras polyinsaturés.
Ces acides gras polyinsaturés sont très déficients dans le régime alimentaire occidental standard, c'est pourquoi il faut faire attention à en consommer en quantités suffisantes.
D'accord, mais où peut-on trouver des acides gars polyinsaturés ?
Les acides gras oméga 3 se trouvent dans le soja, le poisson et les fruits de mer essentiellement.
Les acides gras oméga 6 quant à eux se trouvent surtout dans les huiles végétales essentielles, comme l'huile de maïs, l'huile de tournesol ou encore l'huile de carthame.
Voilà les principales sources de ces graisses polyinsaturées.
Ces acides gras polyinsaturés sont très déficients dans le régime alimentaire occidental standard, c'est pourquoi il faut faire attention à en consommer en quantités suffisantes.
D'accord, mais où peut-on trouver des acides gars polyinsaturés ?
Les acides gras oméga 3 se trouvent dans le soja, le poisson et les fruits de mer essentiellement.
Les acides gras oméga 6 quant à eux se trouvent surtout dans les huiles végétales essentielles, comme l'huile de maïs, l'huile de tournesol ou encore l'huile de carthame.
Voilà les principales sources de ces graisses polyinsaturées.
Mais comment les acides gras polyinsaturés combattent-ils l'inflammation dans le corps ?
Le moyen par lequel les acides gras polyinsaturés exercent leurs actions anti-inflammatoires est un peu complexe mais néanmoins extrêmement efficace, surtout quand il s'agit des acides gras oméga 6.
Après consommation, les graisses polyinsaturées oméga 3 et oméga 6 peuvent être incorporées dans les membranes cellulaires ce qui permet de réduire la quantité de précurseurs disponibles pour la synthèse des molécules pro-inflammatoires telles que les prostaglandines et les leucotriènes, fournissant de ce fait un obstacle à la production d'agents inflammatoires dans le corps.
De récentes études concernant les bienfaits thérapeutiques des graisses polyinsaturées rapportent une amélioration considérable de nombreuses conditions, y compris l'arthrite, la maladie coronarienne, le trouble intestinal inflammatoire, l'asthme et la septicémie, qui ont tous l'inflammation comme élément clé de leur pathologie.
Beaucoup de ces essais cliniques traitant des maladies inflammatoires chroniques révèlent d'importants avantages liés à la consommation d'acides gras polyinsaturés, surtout quand ceux-ci sont consommés à l'état d'huiles végétales naturelles (huile de tournesol, huile de maïs).
Le moyen par lequel les acides gras polyinsaturés exercent leurs actions anti-inflammatoires est un peu complexe mais néanmoins extrêmement efficace, surtout quand il s'agit des acides gras oméga 6.
Après consommation, les graisses polyinsaturées oméga 3 et oméga 6 peuvent être incorporées dans les membranes cellulaires ce qui permet de réduire la quantité de précurseurs disponibles pour la synthèse des molécules pro-inflammatoires telles que les prostaglandines et les leucotriènes, fournissant de ce fait un obstacle à la production d'agents inflammatoires dans le corps.
De récentes études concernant les bienfaits thérapeutiques des graisses polyinsaturées rapportent une amélioration considérable de nombreuses conditions, y compris l'arthrite, la maladie coronarienne, le trouble intestinal inflammatoire, l'asthme et la septicémie, qui ont tous l'inflammation comme élément clé de leur pathologie.
Beaucoup de ces essais cliniques traitant des maladies inflammatoires chroniques révèlent d'importants avantages liés à la consommation d'acides gras polyinsaturés, surtout quand ceux-ci sont consommés à l'état d'huiles végétales naturelles (huile de tournesol, huile de maïs).
Voilà pour cet article sur les bienfaits des graisses polyinsaturées pour combattre l'inflammation.
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